Ο Βοηθός Νοσηλευτικής Γενικής Νοσηλείας του ΙΕΚ ΠΑΣΤΕΡ λαμβάνει τις απαραίτητες γνώσεις, δεξιότητες και ικανότητες σε ό,τι αφορά τις βασικές νοσηλευτικές πράξεις. Το επάγγελμα του Νοσηλευτή καλύπτει ένα ευρύ φάσμα δραστηριοτήτων, που εκτείνεται από τη νοσηλεία του αρρώστου, έως την έρευνα και την εφαρμογή προγραμμάτων υγείας.
Στο πλαίσιο των καθημερινών του δραστηριοτήτων ο Νοσηλευτής: φροντίζει για την τήρηση της θεραπευτικής και φαρμακευτικής αγωγής, που έχουν ορίσει οι γιατροί, καταγράφει τα ζωτικά σημεία, εφαρμόζει τεχνικές θεραπείας και πρόληψη κατακλίσεων, αλλάζει επιδέσμους, προετοιμάζει σετ αλλαγής τραύματος, χορηγεί φάρμακα και συμμετέχει στην παρεντερική χορήγηση φάρμακων. Σε περιπτώσεις ανάγκης προσφέρει πρώτες βοήθειες, μέχρι να επέμβει ο γιατρός.
Επιπλέον, προετοιμάζει τους ασθενείς, που πρόκειται να προβούν σε εξετάσεις ή σε κάποιου είδους επέμβαση, αποστειρώνει και τοποθετεί στις κατάλληλες θέσεις τα όργανα και τις συσκευές που χειρίζονται οι γιατροί (χειρουργικά εργαλεία, μηχανήματα).
Τέλος, φροντίζει για την εύρυθμη λειτουργία της κλινικής και την προμήθεια των φαρμάκων και συσκευών. Ιδιαίτερα χαρακτηριστικά και ικανότητες που εκφράζουν το Νοσηλευτή είναι η αγάπη για το συνάνθρωπο, ιδιαίτερα για τον άρρωστο, το υψηλό αίσθημα ευθύνης, η ευγένεια, η κατανόηση, η ευχάριστη παρουσία, οι οργανωτικές ικανότητες, η σχολαστικότητα και φυσικά η ψυχραιμία είναι τα απαιτούμενα προσόντα, για να αντεπεξέλθει ένας νοσηλευτής στις αυξημένες απαιτήσεις του επαγγέλματός τους.